Descrizione del progetto

ASPIRANTI IMPRENDITORI IN VISITA ALL’ AZIENDA AGRICOLA

FRANTOIO PRINCIPE PA.VI.RO.

Nell’abito del POC “PROGETTAZIONE D’IMPRESA: DALL’IDEA ALLA START UP” e dell’attività di Formazione Scuola Lavoro, sulla simulazione di aziende della filiera olivicola, gli studenti dell’I.I.S.S. “Fiani Leccisotti” di Torremaggiore frequentanti l’indirizzo Tecnico Economico e Professionale,  hanno partecipato ad una interessante ed entusiasmante visita all’azienda agricola dei F.lli D’Ettorres “PRINCIPE PA.VI.RO.” di Torremaggiore,  un frantoio all’avanguardia sia nella produzione di olio EVO e Bio, sia nell’offerta di servizi innovativi per la fidelizzazione della clientela.

Gli studenti, accolti gentilmente dalla dott.ssa Gianna D’Ettorres, dopo aver illustrato le proprie idee di start up nell’ambito della filiera olivicola (dalla lavorazione di olive da mensa alla produzione di cosmetici, dall’accoglienza del turismo alla lavorazione della sansa, dalla produzione di liquori all’imbottigliamento) hanno ottenuto consigli operativi circa la messa a punto delle imprese simulate.

L’incontro è stato anche l’occasione per conoscere le dinamiche dei mercati dell’olio d’oliva e dei suoi derivati e le esigenze dei diversi segmenti di clientela. In questo modo gli studenti hanno potuto verificare sul campo le nozioni di marketing apprese a scuola anche per meglio elaborare gli articolati business plan per le loro start up simulate.

Il gruppo è stato accompagnato dal docente di Economia aziendale prof. Nicola Napolitano e dalla tutor prof.ssa Ilaria Di Gennaro.